Sortes Olivenöl Nativ Extra in Flaschen von 0,25 bis 0,75 l Ernte 2020/2021

Mittelfruchtiges Olivenöl Nativ Extra (virgen extra) aus der Alpujarra/Andalusien.
In dunkler Flasche mit sehr gutem Lichtschutz.
Lange haltbar. Gut erhitzbar.
 

Analysewerte nach EG Nr. 2568/91
in Klammern die von der EU zugelassenen Höchstwerte
freie Fettsäuren: <0,3 g/100 g (0,8)
Peroxidzahl: <10 meq O2/kg  (20)
UV-Absorption K232: <1,5 (2,5), K270: <0,1 (0,22), Delta K: <0,01 (0,01)
Wachsgehalt: <50 mg/kg(250)
Ethylester (FAEE): <20 mg/kg (35)