Granadina Mandeln, mit Honig und Zucker karamellisiert und mit einem Hauch von Zitrone. Ein Genuss!
Almendra Miel - Honigmandeln. Eine weitere süße Variante in unserem Mandelsortiment.
Alejandro Tapía selbst sagt dazu:
Unser Unternehmen stellt ein traditionelles Rezept aus der Region Valle de Lecrín her. Wir verwenden Granadina-Mandeln, die regional hier angebaut werden. Diese Mandeln werden von Hand ausgewählt, anschließend in natives Olivenöl extra aus der Region Valle de Lecrín getaucht und schließlich mit Honig aus Granada, Zucker und einer Prise Zitronenpulver verfeinert. Es handelt sich um ein exklusives, natürliches, nahrhaftes und köstliches Produkt.
Zutaten: Mandeln Granadina, Olivenöl, Honig, Zucker, Zitrone
Nährwerte pro 100 g:
Energie: 2316 kj/555 kcal
Fett: 36 g
gesättigte Fettsäuren: 14 g
einfach gesättigte Fettsäuren: 12 g
mehrfach gesättigte Fettsäuren: 10 g
Kohlehydrate: 49 g
Zucker: 48 g
Eiweiß: 10 g
Salz: 0,05 g
Ballaststoffe: 5 g
Die Granadina Mandel ist die in der Provinz Granada am meisten verbreitete Mandelsorte.
Die Mandeln stammen von Kleinbauern aus der Alpujarra und dem angrenzenden Tal Lecrín.
Sie werden von der Manufaktur Almendras Alejandro Tapia in Lecrín hergestellt.
Der Familienbetrieb ist bereits 1942 gegründet worden und wird von Generation zu Generation weitergeführt. Inzwischen in der 3. Generation von Alejandro Tapia Terrón.
